在婴儿体内，水分占其体重高达70%一80%，远甚于成人的60%，对于婴儿来说显得更为重要。传统认为，矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素，是人体所需要的营养物质。孩子处在生长发育的关键时期，正需要补充这些微量元素，那么从饮水中直接获取，既方便又利于吸收，何乐而不为呢？
最近，针对这一现象，保加利亚的医学专家提出了警示：矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康！这要从水的吸收原理说起。在初中物理课上，我们学过，水可以通过渗透的原理，从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候，体液的浓度高于饮用水，形成一个势能差，水分即可通过细胞膜，自然被细胞所吸收。
但是当水中含有较多的矿物质，水的浓度较高，这种势能差减小甚至逆转，就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花插入一杯浓盐水中，花儿不但无法汲取水分，而且还会造成脱水变得干枯——这是因为体内水分的浓度不如外界，势能平衡被打破而造成体液向外渗出。
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。
四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
蚕豆
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
生豆浆
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
一项以2万多名以色列军队新兵为对象的研究显示，吸烟者平均智商(IQ)低于不吸烟者；日均吸烟越多，智商越低。
以色列沙巴医药中心马克·韦泽博士及其研究团队发现，一天吸烟20支甚至更多的年轻人平均智商比不吸烟者低7.5点。在美国《国际瘾药杂志》发表的一篇论文中，研究人员介绍，作为研究对象的20211名新兵均无严重生理健康问题，28%每天吸烟1支以上，大约3%自称曾经吸烟，68%从未吸烟。
结果显示，不吸烟者平均智商为大约101，入伍前开始吸烟的男性平均智商为94。智商随日均吸烟量增加而下降，每天吸1至5支香烟者平均智商为98，每天吸烟超过20支者平均智商为90。
啤酒与人类健康的关系向来受到科学家关注，调查人员的研究课题也五花八门。近日，西班牙科学家发现，喝啤酒有助于女性预防骨质疏松。
埃斯特雷马杜拉大学华内·佩德雷拉-萨莫拉诺教授带领研究小组，调查1700名平均年龄为48岁的健康女性。由于女性的手指骨骼会最先出现骨质疏松症状，研究人员选择对她们的指骨进行超声波成像扫描。扫描结果显示，饮啤酒的女性和不喝啤酒的女性骨密度有显著差异。前者的骨密度高于那些不喝啤酒或只喝葡萄酒的女性。此外，研究人员还发现，饮用啤酒多少与骨密度高低并无直接关联。
调查人员认为，啤酒中的黄豆苷元和染料木黄酮复合物是预防骨质疏松的“幕后英雄”。 这两种物质都属于植物性雌激素。早在10年前，科学家就已发现啤酒中含有此类植物性雌激素，能够帮助骨骼保持健康。此外，研究人员说，啤酒中还含有原硅酸，能为骨骼提供硅元素。大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。硅元素在骨骼形成中发挥主要作用。在西方人饮食中，啤酒是硅的主要来源之一，研究人员说。
在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质(蛋白质食品)为2-3小时，脂肪为5-6小时。
当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果(水果食品)，这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化(消化食品)液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在摄氏40度高温之下腐败。
水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化，会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘(便秘食品)等症状，给消化道带来不良影响。引起种种疾病，包括胃灼热、消化不良、肚痛等。
水果中还含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄入的蔬菜(蔬菜食品)中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
吃水果有四点注意事项：
嘴唇麻木：胰脏衰落
嘴唇感觉麻木，身体日渐消瘦。这可能是胰脏功能在逐步衰弱，主要是饮食失调、饥饱不当所致。由于胰脏不好，便殃及胃。当胃受到损害时，嘴唇就会明显地变得干燥、麻木。这时除了调整饮食外，还要注意不要吃生冷、油腻的食品。
嘴唇脱皮：缺乏维生素B2
维生素B2，又称核黄素，全国人均每天摄入量为0.8毫克，仅占RDA要求的1.3毫克的58.4%。缺乏状况各地区之间差异不是很大。严重缺乏维生素B2，会出现嘴唇脱皮、皮肤发痒的症状。
唇色过红：可能“上火”
嘴唇红润是健康的证明，不过若是像涂了口红般深红，反而是不健康的表示。红色在中医里代表着热症，体内囤积过多的热，小心上火。
2010年03月08日 08:03新京报 新京报3月8日报道 感谢你爹你妈没问题，首先还是要感谢国家。要把国家放在前面，别光说完感谢父母就完了。 ———国家体育总局副局长于再清在政协会议上批评周洋
2010年03月08日 08:03新京报
新京报3月8日报道 感谢你爹你妈没问题，首先还是要感谢国家。要把国家放在前面，别光说完感谢父母就完了。
———国家体育总局副局长于再清在政协会议上批评周洋
名嘴议论：
CCTV解说员贺炜：当她荣耀加身的时候，身边突然多了那么多该感谢的人；可是当她默默无闻训练的时候，是她的父亲用那辆旧自行车载着她去，载着她回，一路风雪；在她练完回家的时候，是她母亲炖着那锅热汤，在家里等她……还记得市领导在3000米接力冠军失而复得时前倨后恭的表现么，将心比心，我凭什么得感谢他们？
名嘴董路：如果每个人在做人做事的时候都能想着感恩自己的父母，那么他(她)多半应该是一个清正廉洁的好官，一个两袖清风的好公务员，一个有责任感的好老板，一个勤奋努力的好职员，总而言之，至少应该是一个为社会、为家庭有积极价值体现的人。
最体育颜晓华：本届奥斯卡组委会规定，不准获奖者喜极而泣在台上流泪，获奖感言不准超过45秒。如果给我们的运动员45秒说感言，于再清同志能给个范本吗？
网友议论：
第1条回复： | 参与讨论推荐 |
| 作者：注册昵称很难 于 2010-03-08 08:37:53.0 发表 |  |
| 以后运动员的获奖感言就由于局代表吧 -- |
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